蘆筍百合

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蘆筍百合封面圖

菜式簡介
　　今天這款蘆筍百合，搭配得剛剛好。據說，蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。所謂久仰盛名，今日必要一試，哈哈！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 新鮮蘆筍250克

輔助料: 新鮮百合4顆

蘆筍百合的做法步驟

第一步：百合清洗幹淨備用。

第二步：蘆筍清洗幹淨，去除老的部分，斜刀切段。

第三步：蘆筍入鍋，開水焯1-2分鍾，撈起瀝水備用。

第四步：鍋內加入少許油燒開，倒入百合翻炒。

第五步：加入蘆筍段，繼續翻炒至熟。

第六步：最後加入少許鹽和雞粉，攪拌均勻即可出鍋。（雞粉可以不放，另外喜歡辣味的親們，可是適當加入辣椒及其他調味料）

蘆筍百合做法技巧/竅門/補充說明：

炒熟即可，如果翻炒時間太長，百合會太軟，蘆筍口感也會不夠爽脆。

菜譜標簽：熱菜豫菜常見菜式

相關食材：蘆筍筍百合

答配菜譜：蘆筍與百合的做法

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