蘆筍香菇炒雞蛋#家常小炒#
菜式簡介
蘆筍被國際公認爲蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1·蘆筍富含維生素和纖維素，可以去除油脂，促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2·蘆筍中含有的天冬酰胺能改善人體代謝功能，消除疲勞，增強免疫力，對心髒病、貧血、高血壓等多種疾病有一定的預防和治療作用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蘆筍150克
- 雞蛋4個
- 香菇50克
- 輔助料
- 蒜5克
蘆筍香菇炒雞蛋#家常小炒#的做法步驟
第一步：准備原材料香菇去蒂洗淨焯水斷生後立即放入冷水中過涼瀝幹水份、雞蛋、新鮮的蘆筍。
第二步：新鮮的蘆筍去皮切斷根部洗淨備用。
第三步：蘆筍斜刀切成片狀。
第四步：鍋中燒開水放入蘆筍片焯水斷生即可時間不宜過長哦。
第五步：焯好水的蘆筍立即放入冷水中過涼沖洗幹淨瀝幹水份備用。
第六步：處理好的香菇切成薄片狀。
第七步：鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香。
第八步：放入蘆筍大火快速翻炒均勻。
第九步：放入香菇片炒勻。
第十步：放入提前炒好的雞蛋同時放入鹽和味精。
第十一步：炒至食材完全入味即可出鍋享用。
第十二步：鮮美可口的蘆筍炒雞蛋裝入盤中搭配牛奶和甜品一起吃太棒了??。
第十三步：也可以搭配烤雞腿、水果、小吃一起吃別有一番滋味。
第十四步：蘆筍入口清新爽口混搭雞蛋香濃的口感讓人回味無窮。
第十五步：營養豐盛的早餐會給家人帶來滿滿的正能量噢。
蘆筍香菇炒雞蛋#家常小炒#做法技巧/竅門/補充說明：
蘆筍被國際公認爲蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1·蘆筍富含維生素和纖維素，可以去除油脂，促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2·蘆筍中含有的天冬酰胺能改善人體代謝功能，消除疲勞，增強免疫力，對心髒病、貧血、高血壓等多種疾病有一定的預防和治療作用。