雞蛋炒蘆筍
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 雞蛋四個
- 蘆筍適量
雞蛋炒蘆筍的做法步驟
第一步:准備材料,雞蛋打散,蘆筍去除老根洗幹淨,切斷。
第二步:大火燒開,倒入蘆筍煮一分鍾。
第三步:撈出瀝幹水分,備用。
第四步:油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋。
第五步:快速劃開,煸炒均勻。
第六步:倒入蘆筍一起大火快速翻炒幾下。
第七步:加入少許鹽,大火快速翻炒。
第八步:裝盤,開吃了,味道不錯!
答配菜譜:蘆筍與雞蛋的做法
第一步:准備材料,雞蛋打散,蘆筍去除老根洗幹淨,切斷。
第二步:大火燒開,倒入蘆筍煮一分鍾。
第三步:撈出瀝幹水分,備用。
第四步:油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋。
第五步:快速劃開,煸炒均勻。
第六步:倒入蘆筍一起大火快速翻炒幾下。
第七步:加入少許鹽,大火快速翻炒。
第八步:裝盤,開吃了,味道不錯!