蘆筍炒雞蛋

美食達人@黃世仁61

蘆筍炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍250克; 雞蛋1個

輔助料: 鹽1勺; 花椒粉0·5勺; 味精0·5勺; 蔥適量; 蒜2瓣

蘆筍炒雞蛋的做法步驟

第一步：蘆筍洗淨切片，蔥、蒜切末。

第二步：鍋中燒開水，放入蘆筍焯1分鍾，瀝幹水份備用。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋中倒入適量油，放入雞蛋炒熟。

第五步：盛出備用。

第六步：令起鍋，放入適量油，倒入蔥、蒜爆香。

第七步：放入蘆筍，鹽、花椒粉和味素翻炒片刻。

第八步：最後倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

第九步：清淡爽口。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋蘆筍筍

答配菜譜：蘆筍與雞蛋的做法

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