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蘆筍雞蛋面

美食達人@(納尼亞)
蘆筍雞蛋面封面圖

菜式簡介
  蘆筍是世界十大名菜之一,已有2000年以上的栽培曆史,17世紀傳入美洲,18世紀傳入日本,20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培,以美國最多。中國栽培蘆筍從清代開始,僅100余年曆史,在沿海地區各大城市郊區零星栽培,當地鮮銷。蘆筍被稱爲“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高,因而,蘆筍已成爲保健蔬菜之一,目前國內外已有多種采用蘆筍爲主要原料的抗癌藥,保健品。 今天一覺睡起來已經到了早中餐合二爲一的時間了。于是琢磨吃點啥。因爲不想搞太複雜,做飯步驟太多,還是面條方便。在冰箱裏找出了一些原材料,然後挑選了一下,蘆筍雞蛋面誕生~~味道還真不錯哦。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蘆筍2根
雞蛋2個
挂面100克
輔助料
胡蘿蔔適量
木耳適量
火腿腸適量
調味料
適量
胡椒粉適量
味精適量
適量

蘆筍雞蛋面的做法步驟

  • 第一步:蘆筍和胡蘿蔔備用。
  • 第二步:鍋中水燒開後加入雞蛋和挂面。
  • 第三步:加入胡蘿蔔絲。
  • 第四步:加入蘆筍
  • 第五步:加入生抽
  • 第六步:加入鹽
  • 第七步:加入火腿腸
  • 第八步:加入雞精
  • 第九步:加入胡椒粉
  • 第十步:加入蔥花
  • 第十一步:加入木耳
  • 蘆筍雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明:

    1、雞蛋固定後加入面條。

    2、加入適量高湯味道更鮮。

    菜譜標簽:面條
    相關食材:雞蛋蘆筍

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