水煮雞蛋蘆筍

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　變著花樣吃雞蛋，用最簡單營養的方式吃雞蛋。雞蛋蘆筍搭配清淡好吃。雞蛋營養豐富，蘆筍質地細嫩，是一種名貴的蔬菜。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。這個萊也可做減肥餐，非常不錯。

第一步：2個雞蛋，8根蘆筍。

第二步：非常鮮嫩的蘆筍，把根部掰掉一點。

第三步：認真泡洗幹淨。

第四步：平底鍋放點水，要開時打入雞蛋。

第五步：雞蛋煮五分鍾就差不多了。把洗幹淨的蘆筍放開水裏燙一分鍾，撈出過涼。

第六步：調個汁，加少許的糖，醋，鹽，番茄醬和香油。有小孩子吃沒加蒜末，喜歡的可以加點。

第七步：蘸料吃。

第八步：雞蛋清淡，蘆筍鮮嫩。

第九步：水煮雞蛋蘆筍。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蘆筍筍

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