蘆筍炒雞蛋

美食達人@一溪月

蘆筍炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　雞蛋鮮香，蘆筍脆嫩。好吃??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍適量; 柴雞蛋5個; 小米椒1個

輔助料: 花生油適量; 蒜片1瓣; 鹽適量; 生抽適量

蘆筍炒雞蛋的做法步驟

第一步：蘆筍切二指段，蒜切片，小米椒切斜圈。

第二步：蘆筍綽水，撈出控水備用。

第三步：柴雞蛋打散。

第四步：鍋內適量油燒熱。

第五步：雞蛋液倒入。

第六步：炒成大蛋塊盛出。

第七步：鍋中另置適量底油，蒜片和小米椒放入炒香。

第八步：蘆筍放入。

第九步：蛋塊放入。

第十步：適量鹽，生抽。

第十一步：翻勻盛盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋蘆筍筍

答配菜譜：蘆筍與雞蛋的做法

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