雞蛋炒蘆筍

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雞蛋炒蘆筍封面圖

菜式簡介
　　蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍一把; 雞蛋2個

輔助料: 料酒1匙; 食鹽適量

雞蛋炒蘆筍的做法步驟

第一步：蘆筍洗淨切好

第二步：鍋裏煮開水入蘆筍焯水撈出

第三步：雞蛋打散，加適量料酒拌勻

第四步：把雞蛋煎一下

第五步：放入焯好的蘆筍快炒，加入適量鹽翻炒均勻，加入一點點清水。

第六步：出鍋！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蘆筍筍

答配菜譜：蘆筍與雞蛋的做法

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