蘆筍炒鮮蝦

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蘆筍炒鮮蝦封面圖

菜式簡介
　　說來網購既方便又不方便。買少了吧，太貴。買的實惠吧，就要多買，買多了就要吃好多天。
　　買的蘆筍吃了五天了，做了這個炒蝦，還可以做一份菜呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍1把; 鮮蝦5個; 蔥白小許; 食用油半湯匙; 花椒幾粒; 食鹽0·5克; 生抽3克

輔助料: 雞精小許

蘆筍炒鮮蝦的做法步驟

第一步：鮮蝦洗淨。

第二步：去頭去沙線冷水下鍋。

第三步：煮開鍋。

第四步：蘆筍洗淨切段。

第五步：放鍋裏。

第六步：再次煮開即可。

第七步：冷水洗淨浮末。

第八步：去蝦殼。

第九步：熱鍋冷油炸放幾粒花椒。

第十步：放蔥。

第十一步：放食鹽和生抽。

第十二步：放大蝦炒均勻。

第十三步：放蘆筍，炒均勻。

第十四步：放雞精。

第十五步：炒均勻。

第十六步：裝盤。

第十七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蘆筍筍

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