泰式檸檬酸辣蝦
菜式簡介
這道是我非常鍾愛的一道湯，每到泰國菜餐廳必點，酸甜可口、酸辣開胃，是夏天的最佳選擇。那麼，就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蝦500克
- 檸檬半個
- 青紅椒適量
- 香菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
泰式檸檬酸辣蝦的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：煮一鍋水,水開後，放入蝦，蝦變色馬上撈出，不要煮太久
第三步：去蝦殼，蝦線，把蝦頭洗幹淨留著備用（也可以不去蝦殼，我家那位嫌吃的時候還得吐殼麻煩，所以我提前去了，蝦頭只是用來提湯味，一定要洗幹淨，因爲裏面很髒的）
第四步：鍋裏放油炒香姜蒜辣椒
第五步：倒入蝦殼和蝦肉翻炒
第六步：倒入水，放鹽，放檸檬（檸檬去籽，用手把檸檬旋轉一下汁就出來了）最後放香菜既可出鍋
第七步：真的很簡單，味道真的很好，酸辣中帶有一絲清淡，入口酸酸的，辣辣的，檸檬特有的香味饒舌三日，揮之不絕！32贊！
