絲瓜炒羊肚菌

美食達人@米拉Miira

絲瓜炒羊肚菌封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜兩根; 羊肚菌適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

絲瓜炒羊肚菌的做法步驟

第一步：絲瓜和蔥洗淨備用。

第二步：羊肚菌提前浸泡軟，多沖洗幾遍。

第三步：絲瓜去皮切滾刀浸泡在水中，這樣可避免絲瓜發黑。

第四步：蔥和蒜改刀裝盤。

第五步：羊肚菌洗淨一分爲二。

第六步：鍋預熱入油放入蔥蒜爆香。

第七步：絲瓜攥幹水分翻入鍋中。

第八步：加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均勻。

第九步：出鍋加鹽調味即可。

第十步：快手素菜，完美呈現。

第十一步：成品圖。

絲瓜炒羊肚菌做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜改刀後放入水中，可避免絲瓜發黑哦！當然也禁止使用鐵鍋炒製。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜快手菜

相關食材：羊肚絲瓜羊肚菌

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