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羊肚菌蒸蛋

美食達人@米拉Miira
羊肚菌蒸蛋封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
雞蛋兩個
輔助料
羊肚菌適量
適量

羊肚菌蒸蛋的做法步驟

  • 第一步:兩個雞蛋備用。
  • 第二步:羊肚菌洗淨提前浸泡軟。
  • 第三步:雞蛋磕入碗中打散。
  • 第四步:羊肚菌去除蒂部備用。
  • 第五步:蛋液中浸泡羊肚菌的水。
  • 第六步:攪拌均勻撇去浮沫,放入羊肚菌。
  • 第七步:蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔。
  • 第八步:電蒸鍋入水煮沸,放入蛋液蒸十五分鍾。
  • 第九步:蒸好後淋入醬油,香油,加鹽調味。
  • 第十步:美美的營養早餐完美呈現。
  • 羊肚菌蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    浸泡羊肚菌的水沈澱後加入蛋液中哦!鮮美極了!

    相關食材:羊肚羊肚菌

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