羊肚菌肉碎燒豆腐

美食達人@滢滢豬

羊肚菌肉碎燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　最近老是吃辣椒~~~~~~~老幹媽不知道吃了多少瓶,每一個口味都嘗試過,吃的時候很香!可現在暴發出來了~~~喉嚨有點痛了,臉上的痘痘毫不留情的冒出來~~~~~~~~~~飲食要清淡下來調整一下才行!今天就燒個豆腐嘗嘗~~~~~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 羊肚菌10個; 豆腐4塊; 碎豬肉2兩; 青菜6棵

輔助料: 姜蒜各一小塊

羊肚菌肉碎燒豆腐的做法步驟

第一步：羊肚菌先用冷水炮一下,洗去泥沙。

第二步：豆腐切小塊,一塊切成四小塊。

第三步：豬肉絞碎放鹽,糖,油,酒調味。

第四步：羊肚菌洗幹淨用溫水泡軟,連水備用。

第五步：燒熱鍋放油姜蒜起鍋。

第六步：放豆腐下鍋略煎一下。

第七步：接著放羊肚菌很豆腐一起煮,泡菌的水也放。

第八步：豆腐燒開之後把調好味的豬肉放下去一起煮。

第九步：用筷子搞散豬肉。

第十步：大火煮到豬肉熟透，汁水收幹就裝盤待用。

第十一步：····

第十二步：開水汆熟幾棵青菜拌碟。

第十三步：開動吧。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜

相關食材：羊肚羊肚菌豆腐

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