家常豆腐燒蝦仁
菜式簡介
今天分外忙碌，盒馬下單的蝦仁，配上農家豆腐，成就今的一款：家常豆腐燒蝦仁，簡直是米飯殺手！家宴款待一定會很受歡迎哦！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 農家豆腐適量
- 蝦仁適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 豆瓣醬適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 澱粉適量
家常豆腐燒蝦仁的做法步驟
第一步：豆腐和蝦仁備用。
第二步：豆腐切丁入開水鍋中汆燙撈出，取出豆腥味。
第三步：蔥蒜備用。
第四步：鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香，放入豆瓣醬炒出紅油。
第五步：加水煮沸。
第六步：放入豆腐煮沸。
第七步：加入蝦仁焖一下。
第八步：放入醬油和水澱粉勾芡。
第九步：出鍋可加少許鹽調味。
第十步：撒入蔥絲點綴。
第十一步：成品圖。
第十二步：成品圖。
家常豆腐燒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：
豆腐汆燙後去除豆腥味，口感也很贊哦！祝您新春快樂！
答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法