羊肚菌炖鴨湯

第一步：鴨肉斬塊。

第二步：焯水後再清水洗淨。

第三步：准備姜和枸杞備用。

第四步：羊肚菌洗淨後，用清水浸泡半小時，煲湯時把浸出味水倒回鍋中一起煲湯，這才是精華所在。一個人的量是3顆，一家三口人的話6個足夠了，多了反而味道不太美。

第五步：把所有材料放入砂鍋。

第六步：倒入剛才浸泡的羊肚菌水再加適量清水，大火燒開後，炆火慢炖60~90分鍾。

第七步：時間到，香味撲鼻而來。

第八步：味道非常鮮美，女性經常食用羊肚菌有養顔、嫩白、還可以消除面部的黑斑、黃斑等功效。