紅燒羊肚菌

美食達人@群安堂Summer

紅燒羊肚菌封面圖

菜式簡介
　　你知道羊肚菌除了煲湯還能怎麼吃嗎有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食欲的菜，我都可以吃下三碗飯！喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 羊肚菌8~10個; 蝦8只; 豬肉適量

紅燒羊肚菌的做法步驟

第一步：豬肉、鮮蝦、剁成肉末。

第二步：泡好後的羊肚菌用剪刀剪開一道口子。

第三步：一個個吧肉餡塞進去羊肚菌。

第四步：准備入蒸鍋，放入蒸鍋，冷水入鍋，水蒸開後再蒸13—15分鍾左右。

第五步：平底鍋裏倒入油擺盤。

第六步：油熱後倒入調好的汁進行勾芡。

第七步：煎至收汁，蒸好的羊肚菌撒上蔥花後，起鍋就好啦。

紅燒羊肚菌做法技巧/竅門/補充說明：

有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食欲的菜，我都可以吃下三碗飯！喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肚羊肚菌

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