黃花番茄牛肉湯

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　雖已立秋，但天氣仍舊悶熱，更需要湯湯水水的滋補。初秋時節，滋潤養肺，讓秋天美麗起來！今來一款：黃花番茄牛肉湯，清新的口感夾雜著濃郁的肉香，還有木耳，胡蘿蔔，營養滿分哦！

第一步：所以需食材准備就緒。

第二步：牛肉改刀切塊冷水下鍋焯水，放白酒和姜片。

第三步：黃花菜和木耳提前泡發洗淨備用。

第四步：番茄胡蘿蔔改刀備用。

第五步：陶煲入溫水放入牛肉粒和胡蘿蔔。

第六步：加入番茄塊。

第七步：依次加入木耳黃花。

第八步：放入蔥姜。

第九步：大火煮沸轉小火慢煲一小時。

第十步：五十分鍾的時候加鹽。

第十一步：十分鍾後，家常湯品完美呈現。

第十二步：湯湯水水滋補養生。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

黃花番茄牛肉湯做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉焯水冷水下鍋，加白酒和料酒均可，主要爲去腥！煲湯的水一次加足，請勿中途添加，影響口感！祝您愉快！

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：牛肉番茄

相關菜譜：: 番茄雞蛋牛肉丸湯面的做法; 番茄土豆炖牛肉的做法[圖解]; 番茄炖牛肉的做法[圖解]; 番茄牛肉的做法; 【大俠小菜】牛肉番茄湯的做法; 番茄金針菇牛肉的做法; 番茄牛肉丸子湯的做法; 小番茄牛肉醬意大利面的做法; 番茄牛肉蓋飯的做法; 牛肉番茄雞蛋手工面的做法; 番茄牛肉粥的做法; 番茄牛肉湯的做法