番茄炖牛肉

第一步：主材料番茄和牛肉。

第二步：將番茄洗淨切成塊。

第三步：牛肉裏加入兩大匙濃稠澱粉漿，少許鹽、一湯匙香辣醬和適量胡椒粉。

第四步：抓均腌著備用。

第五步：上鍋入適量油，爆香姜蔥蒜。

第六步：加入番茄翻炒片刻。

第七步：加入適量鹽。

第八步：適量的醬油炒均。

第九步：加入沒過番茄表面的水。

第十步：蓋緊煮開。

第十一步：煮至番茄差不多軟糯時，加入牛肉用筷子劃散開，再蓋上鍋蓋。

第十二步：繼續大火煮一分鍾左右即可關火。不能煮久哦、以免牛肉變老影響口感。

第十三步：成品～滴入少許香油食用。