堅果紅棗小米糊

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　今天是適合輔食初期寶寶吃的米糊，自製的米糊很簡單，看完這一篇估計你什麼米糊都會做了，想加啥加啥，米的品種可變、蔬菜可變、肉也可變，這樣米糊可以每天都不一樣。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 堅果15克; 紅棗3個; 小米20克

輔助料: 扁豆1個

堅果紅棗小米糊的做法步驟

第一步：食材：堅果 15克，紅棗 3個，小米 20克，扁豆 1個烹製方法：煮參考月齡：7M+所需時間：15分鍾。

第二步：紅棗泡溫水半小時，去皮去核。tips：根據孩子月齡決定去皮不，1歲以上不去皮直接用剪刀剪更方便，剪好的紅棗和下面小米一起熬粥。

第三步：小米和扁豆入鍋煮成小米粥。大約15-20分鍾。tips：除了豆類，菌菇、根莖類蔬菜也可以加在一起煮，都耐煮。若要加些肉類，提前將肉加檸檬汁/料酒去去腥腌製下，肉打泥或切小丁和粥同煮5分鍾即可。

第四步：小米粥熬好。

第五步：6-9個月寶寶，小米粥和堅果、紅棗一起打泥。9個月以上用少許小米粥和堅果紅棗打泥，最終一碗裏大部分小米粥，還有些泥糊。tips：大顆粒堅果3歲再嘗試！小柚子在22個月開始要吃大顆粒堅果，他真心喜歡吃硬的食物，每次他吃我都擔心，一直關注著他，一副隨時要用上“海姆立克急救法”的擔憂。所以孩子盡量別給，別自己找麻煩，買些堅果粉很合適！

第六步：打糊。

第七步：有紅棗的輔食，都自帶香甜味；有機小米米粒清香；堅果含大量油脂，使輔食吃著口感很棒。很完美的結合。

堅果紅棗小米糊做法技巧/竅門/補充說明：

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
微信公衆號：一日五餐輔食。
陪伴你順利走過營養輔食路。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：棗紅棗小米

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