杏仁花朵面包

美食達人@陽光明媚99

第一步：食材稱好，屋諾8寸活底蛋糕模備用。

第二步：面粉裏加入鹽，酵母粉用少許分量內的牛奶攪拌融化後，倒入面粉中，倒入余下的牛奶。

第三步：開始和面，能拉出厚膜即可。

第四步：和好的面團蓋上保鮮膜放置溫暖處進行發酵。

第五步：面團發酵兩倍大。

第六步：平均分成10個小劑子排氣揉光滑。

第七步：模具裏刷上黃油防粘，擺放入面團。

第八步：再次發酵稍微變大，時長約30—40分鍾。

第九步：表面刷上全蛋液。

第十步：均勻的撒上杏仁片。

第十一步：烤箱提前預熱：上185度，下175度，放中下層烤25分鍾，出爐後脫模即可。

第十二步：成品圖。

第十三步：組織細膩柔軟，空口吃也很好吃，簡單易上手。

第十四步：無油無糖低熱量多吃無負擔。

第十五步：成品圖。

杏仁花朵面包做法技巧/竅門/補充說明：

模具：屋諾8寸活底蛋糕模。
如喜歡甜味的可在面粉中加入適量的白糖。各家烤箱溫度有差異請根據自家烤箱脾氣適當調整。不用品牌的面粉吸水性也不同，建議牛奶先預留15克左右視面團狀態酌情添加。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：杏杏仁面包

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