紫薯杏仁小面包
美食達人@逝去的愛情
菜式簡介
紫薯杏仁小面包，
簡單美味。
早餐時間很沖忙，
來一份簡單的小面包，
配一杯牛奶味道超級好。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紫薯粉10克
- 面包粉350克
- 白糖20克
- 黃油20克
- 牛奶160克
- 雞蛋2個
- 杏仁片適量
紫薯杏仁小面包的做法步驟
第一步：成品圖來一張！今天午餐一道清淡的的美味早餐！配上一杯牛奶好美。第二步：除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌3分鍾。第三步：然後轉中檔攪拌2分鍾，放入黃油繼續中檔攪拌2分鍾。第四步：揉成光滑面團。然後蓋上濕布或者保鮮膜發酵至兩倍大。夏天40分鍾這樣。第五步：取出揉面團，分別分成大小差不多小劑子面團，靜置10分鍾。第六步：揉成圓形。表面光滑面團第七步：依次揉好，放入烤盤。發酵至兩倍大，拿起來輕輕的，表示發酵好了，時間爲40分鍾。表面刷一層雞蛋液。第八步：撒杏仁片。第九步：入烤箱40升烤箱，上下火170度烘烤20分鍾。每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。第十步：很松軟的一款面包。一次吃不完，可以用保鮮袋包好，密封好，然後放冰箱冷藏，想吃的時候，微波爐加熱一下。第十一步：味道還是很好的。絕對不會影響口感。
