紫薯花紋面包

美食達人@康康1818

菜式簡介
　　兌換了心儀的寶貝，就用其中的紫薯粉做了這個花紋面包，即好看又好吃。

第一步：除紫薯粉外的所有原料放入面包桶內開啓和面程序和成面團

第二步：取一半的面團加入100克紫薯粉，再加少許水開啓和面程序和成紫薯面團

第三步：把兩個面團放溫暖處饧發

第四步：將饧發好的倆面團在操作臺上排氣滾圓，然後各分成兩個面團

第五步：先將其中的紫薯面團擀成大片，白色面團搓成長條

第六步：放一個白色長條卷一下

第七步：再放一個白色長條

第八步：再卷起來

第九步：同樣的操作方法，將紫色長條放白色面片上

第十步：卷起來

第十一步：用刀在表面斜著切幾刀，放烤盤裏二發

第十二步：二發後的生胚

第十三步：表面刷全蛋液

第十四步：送入烤箱180度上下火烤40分鍾

第十五步：烤好後取出晾涼

紫薯花紋面包做法技巧/竅門/補充說明：

天氣逐漸轉涼，要把面團放在溫暖處饧發。

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：紫薯面包

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