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紫薯燕麥面包

美食達人@琳??
紫薯燕麥面包封面圖

菜式簡介
  自己很愛做吃的,所以下載了這個美食天下,可搜菜譜。好多都需要電烤箱的。今天買的烤箱剛到。高興得都不知道要先做什麼。搜了一下面包。看有好多人都做紫薯面包。自己也來試試。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋面粉250克
紫薯2個
黃油30克
燕麥適量
輔助料
酵母4克
白糖30克
2克
牛奶適量

紫薯燕麥面包的做法步驟

  • 第一步:黃油解凍備用。
  • 第二步:把面粉,白糖,鹽,酵母,加牛奶揉成面團。再加入黃油。
  • 第三步:放置發酵2倍。
  • 第四步:紫薯蒸好加入白糖。太幹了就加點牛奶。
  • 第五步:分份。
  • 第六步:面團也分份。
  • 第七步:把面團擀薄排氣。鋪上紫薯。
  • 第八步:在撒上點燕麥。卷成條形。第一次做就不做形狀了。
  • 第九步:都卷好在放置15分鍾。
  • 第十步:烤箱預熱。刷上蛋液。烤箱溫度170度。
  • 第十一步:出爐。放太密了。
  • 第十二步:還好味道還不錯。安慰下自己。
  • 第十三步:成功。
  • 紫薯燕麥面包做法技巧/竅門/補充說明:

    大家有油紙還要鋪油紙。我還沒買油紙就只底盤先刷了層油。不要想我一樣放太密了。。都粘一起了。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:紫薯燕麥面包

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