面包機做杏仁吐司

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面包機做杏仁吐司封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉300克; 牛奶105克; 酵母4克; 淡奶油75克; 杏仁片適量

輔助料: 白糖60克; 雞蛋1個; 鹽3克; 黃油10克; 蛋液適量

面包機做杏仁吐司的做法步驟

第一步：准備所需材料：高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、鹽3克、牛奶105克、淡奶油75克、雞蛋50克、黃油10克、杏仁片、蛋液適量

第二步：先放液體，然後再放面粉。

第三步：酵母最後放，中間挖個小洞放進去。

第四步：面團攪拌10分鍾後加黃油。

第五步：烘烤結束前30分鍾，在上面刷一層蛋液撒上准備好的杏仁。（我這種杏仁太厚，不要用這種的，買的話就買那種比較薄的那種比較好。）

第六步：烘烤結束。（因爲杏仁不好，所以看著不是很好看。）

第七步：面包裏面有拉絲，很軟。

第八步：組織還不錯，因爲是一鍵式的所以要求也不高。

面包機做杏仁吐司做法技巧/竅門/補充說明：

一鍵式的很簡單，應該有面包機的人都會做，要提醒一下新手的是黃油要在攪拌10-15分鍾的時候加比較好。面包機用的柏翠的PE9500

菜譜標簽：烘焙吐司

相關食材：杏杏仁面包吐司

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