原味杏仁小面包
美食達人@逝去的愛情
菜式簡介
一款顔值非常高的小面包，味道超級好吃，不比外面面包店的差，口感細膩，很喜歡！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面包粉350克
- 牛奶160克
- 雞蛋一個
- 杏仁片適量
- 酵母粉2克
- 白糖20克
- 黃油20克
- 輔助料
- 刷面包表面雞蛋適量
原味杏仁小面包的做法步驟
第一步：成品圖來一張！今天午餐一道清淡的的美味早餐！第二步：除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌2分鍾。第三步：能輕松的拉出膜即可。第四步：然後轉中檔攪拌2分鍾，放入黃油繼續中檔攪拌2分鍾。第五步：揉成光滑面團。第六步：放入不鏽鋼碗裏，蓋保鮮膜或者布，發酵至兩倍大。第七步：取出揉面團，分別分成大小差不多小劑子面團，靜置10分鍾。第八步：依次揉好，放入烤盤。第九步：發酵至兩倍大，拿起來輕輕的，表示發酵好了，時間爲40分鍾。第十步：表面刷一層雞蛋液。第十一步：撒杏仁片。第十二步：入烤箱40升烤箱，上下火170度烘烤20分鍾。每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。第十三步：很松軟的一款面包。第十四步：一次吃不完，可以用保鮮袋包好，密封好，然後放冰箱冷藏，想吃的時候，微波爐加熱一下。第十五步：味道還是很好的。絕對不會影響口感。
