抹茶杏仁小面包
美食達人@逝去的愛情
菜式簡介
一款小清新的小面包，一股濃濃的清香的小面包，味道超級好吃！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 抹茶10克
- 面包粉2 50克
- 白糖20克
- 雞蛋一個
- 牛奶100克
- 黃油20克
- 杏仁片適量
- 酵母粉2克
- 輔助料
- 抹面包表面雞蛋一個
抹茶杏仁小面包的做法步驟
第一步：特寫來一張吧！看著不錯吧！第二步：除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌兩分鍾。方法很簡單。第三步：然後中檔兩分鍾，能拉出膜。第四步：然後放黃油，中檔1分鍾即可。第五步：揉成光滑面團。第六步：發酵至兩倍大，夏天45分鍾這樣。第七步：取出揉面團，分別分成大小一樣的小劑子面包胚子。第八步：揉成光滑面團，放入烤盤。第九步：放入烤箱，發酵至兩倍大。40分鍾。第十步：表面刷一層雞蛋液，撒一些杏仁片。第十一步：放入40升烤箱，上下火170度烘烤20分鍾。每家烤箱品牌大小不一樣，所設置的溫度和時間也不一樣。第十二步：取出，好吃美味。第十三步：一次性吃不完，告訴你一個好辦法，冰箱冷藏，用袋子密封好，吃的時候加熱一下。味道還是不會變，好吃。
