玫瑰杏仁面包

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　偶一開櫃門，聞到玫瑰香，那香真是沁人肺腑，久久不願離去。想起前陣子我曾做了玫瑰醬，何不來一道玫瑰面包呢！于是立馬動手，打開冰箱，拿出玫瑰醬，又看到杏仁片，順手抓了一些，撒在面包上，做個心形，浪漫的色彩，充滿玫瑰香，夾雜著杏仁片的酥脆，真是無法停止的美味享受呢！

第一步：牛奶、雞蛋等液體依次加入面包桶，糖加在一邊角落，鹽加在另一邊角落，篩入高筋面粉，在面粉上面挖一個小洞，放上酵母後再蓋上面粉

第二步：啓動兩個和面程序，然後再啓動發面程序發酵60分鍾取出

第三步：發酵好的面團取出排氣揉勻，均勻的分成12個面團，蓋上保鮮膜饧15分鍾

第四步：取一個面團，擀成長橢圓形

第五步：取一個面團，擀成長橢圓形

第六步：撒上玫瑰花醬

第七步：卷起來，一側在中間切開，另一側保留，外翻做成心形

第八步：碼入烤盤

第九步：放入烤箱二次發酵，45度40分鍾

第十步：發酵好的面團取出刷上蛋液

第十一步：烤箱預熱，160度上下火烤20分鍾

第十二步：OK！出爐。

相關食材：杏杏仁面包

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