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杏仁葡萄幹面包

美食達人@牛媽廚房
杏仁葡萄幹面包封面圖

菜式簡介
  不知從哪裏學來得,小寶上周開始就會叮囑我們在接他放學的時候帶點心。其實平時也都會帶有點心,當然了偶爾也會忘了,但像小寶這麼正式的通知我們倒還是第一次。
  這點心如果是讓娃爸來買,他估計也不就是面包餅幹之類的,我想著如果是這類的還是自己做好了,其實真是簡單的很,一點面粉再配上自己喜歡的食材,分分鍾就可以搭配出屬于我們自己的面包啦。像我這一款十指都不用粘面粉的面粉哪裏比外購的差了,用料真真的,生産時間又是自己把控。這樣子我也更放心讓孩子們吃。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
金龍魚面包用小麥粉375克
清水195克
酵母5克
玉米油30克
紅糖50克
輔助料
葡萄幹1包
杏仁片適量

杏仁葡萄幹面包的做法步驟

  • 第一步:備料:金龍魚面包和小麥粉,最近身邊的夥伴都在參加2018中國國際家庭私房烘熾大賽,聽說他們用的就是這款面粉。再備紅糖,葡萄幹,細鹽,杏仁片,玉米油,酵母。
  • 第二步:將紅糖,清水,細鹽加至到面包桶裏。
  • 第三步:然後將金龍魚面包用小麥粉配在桶裏,再加加入稱量好的酵母。
  • 第四步:將面包桶裝回至面包機裏,選擇甜面包模式,揉至面團十五分鍾的樣子,再加入玉米油。
  • 第五步:面包機工作至滴一聲之後,加入杏仁片。
  • 第六步:同時再加入葡萄幹,然後剩下來的工作全都交給面包機了。
  • 第七步:經過三小時候的揉各發烤箱,這款又大又松軟的面包就完成啦。
  • 杏仁葡萄幹面包做法技巧/竅門/補充說明:

    要是喜歡香一點的,可以將玉米油換成黃油。

    菜譜標簽:烘焙早餐

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