燕麥杏仁椰蓉面包

美食達人@鳴翠燕

燕麥杏仁椰蓉面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋粉250克; 燕麥粉50克; 牛奶210克; 酵母3克; 白糖30克; 鹽2克; 黃油21克

輔助料: 杏仁片適量; 椰蓉餡適量

燕麥杏仁椰蓉面包的做法步驟

第一步：將除黃油外的材料放入面包機中揉面20分鍾。

第二步：加入黃油繼續揉面20分鍾。

第三步：放入溫暖處發酵至2倍大。

第四步：分割排氣忘記拍照了（只好用之前加入雞蛋揉出的面團，所以顔色不一樣）。

第五步：放入椰蓉餡。

第六步：依次包好放入模具中發酵至兩倍大。

第七步：刷上蛋液後放入杏仁片。

第八步：放入椰蓉後的烤箱180度烘烤25分鍾左右。

第九步：出爐。

第十步：成品。

燕麥杏仁椰蓉面包做法技巧/竅門/補充說明：

因爲面粉吃水不同所以水的含量自行調整。
燕麥粉是用破壁機將燕麥片打碎後加入的。
餡料可以隨意添加。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：杏杏仁燕麥面包椰蓉

答配菜譜：椰蓉與面包的做法杏仁與面包的做法燕麥與面包的做法燕麥與杏仁的做法椰蓉與燕麥的做法

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