肉松杏仁片面包

美食達人@蜂蜜fengmi

菜式簡介
　　面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。再加上自己喜歡的果料，果仁味道更佳！

第一步：准備好所有食材

第二步：將所有材料（除黃油外）放入面包桶，開啓揉面程序15分鍾。揉至擴展程度，加入軟化的黃油。揉至出手套膜。啓動發酵程序。

第三步：發至兩倍大。取出壓扁排氣。然後滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鍾。

第四步：將面團擀成大面片。鋪上肉松。然後卷起，把收口捏緊向下。

第五步：再切成8小塊面團。放入面包紙托裏，放烤箱發酵40度，50分鍾。

第六步：發酵至兩倍大。然後刷上雞蛋液，再撒上杏仁片。放預熱忠臣HBB-X6烤箱180度中層上下火15分鍾。

第七步：美味的肉松杏仁片面包出爐了，香味四溢，馬上行動吧！

肉松杏仁片面包做法技巧/竅門/補充說明：

面包出爐後最好放上兩個鍾頭再吃，新鮮是好面包基本的元素，剛出爐的面包聞起來香，那是奶油的香味，面包本身的風味要在完全冷卻後才能品嘗出來。

菜譜標簽：産婦烘焙快餐早餐面包

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