肉松面包
菜式簡介
面包新語有一款肉松面包,是我們小寶童鞋的最愛。那天去面包新語買甜筒冰淇淋,正巧碰見櫥窗內的糕點師傅在做這款面包,就隔著玻璃觀望起來:師傅先將切好的面包表面塗抹上沙拉醬,然後裹上肉松,一個價值7元的肉松面包就大功告成。
昨天清晨起床,突然想起這款面包,于是動手做了起來~因爲是烘焙新手的緣故,在前幾次面包的製作中出現了不少問題,後來我一一把它們記下來,然後在網上查了資料,所以這一次,在揉面和發酵技術上都做了新的改進,成果也得到了體現。
面包松軟,硬度適中,給足了沙拉和肉松~果然,自己動手,豐衣足食呀~~麻麻和小姨,都給了“贊” ,特別欣慰。好了,廢話不多說,菜譜一一上來,實話說面包菜譜,真不是一般複雜,一邊要思考怎麼做,一邊還要拍照,真辛苦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉150克
- 糖30克
- 幹酵母3克
- 雞蛋1個
- 黃油20克
- 牛奶適量
- 肉松適量
- 輔助料
- 鹽少許
- 丘比沙拉一瓶
- 色拉油少量
肉松面包的做法步驟
答配菜譜:肉松與面包的做法