感冒咳嗽總不好？試試這份川貝檸檬膏

第一步：冰糖我選用這種大塊的黃冰糖，它會比一般的功效會多一點，但是它的塊頭會比較大一點，所以我先把它敲碎，這樣也比較方便它熬製，融化。

第二步：檸檬的清洗還是需要用鹽水來浸泡一下，然後用鹽對檸檬表皮進行搓洗，這樣能夠洗掉表面的蠟。

第三步：洗淨後的檸檬擦幹水分，然後全部切成薄片手動把檸檬片上的籽都去掉。

第四步：然後按照一層冰糖一層檸檬的順序來疊加放入炖盅裏。

第五步：然後把10g川貝粉也倒入其中，買川貝的時候，可以直接讓藥店幫忙碾成粉的，最後把剩下的檸檬、冰糖都鋪好就行，過程中一定不要加入一滴水。

第六步：用保鮮膜把炖盅嚴密的包裹起來，這樣炖的時候別說水了，水蒸氣都進不去，保證不加一滴水就要阻斷一切水源。

第七步：准備一個大的蒸鍋，在裏面放上適量的水，下面最好放一個烤網，因爲砂鍋是不能直接接觸蒸鍋底部的，容易裂開，然後隔水炖足10個小時左右。

第八步：炖好了的檸檬膏是這樣的狀態，顔色已經完全變深了。

第九步：川貝檸檬膏的保存也要慎重，罐子要放進沸水中煮一下，進行高溫消毒，晾幹了水分保持幹燥的情況下，再把檸檬膏裝罐。