川貝檸檬膏
美食達人@飲品記
菜式簡介
檸檬膏的好處真的是太多了，
正好又到了幹燥的秋季了，
加了川貝熬製的檸檬膏絕對是這個季節必備的良品~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 檸檬2斤
- 黃冰糖3斤
- 輔助料
- 川貝20-30克
川貝檸檬膏的做法步驟
第一步：准備好所需材料，冰糖用黃冰糖或者老冰糖，川貝我在藥店買的。第二步：檸檬用鹽搓洗幹淨。第三步：同上。第四步：冰糖大塊給敲碎。第五步：同上。第六步：川貝搗成粉或者用料理機打成粉。第七步：同上。第八步：檸檬切片去籽。第九步：同上。第十步：同上。第十一步：一般電飯鍋都有煲湯的功能，就用這個煲湯功能，把檸檬和冰糖一層一層的放進電飯鍋裏，最後倒川貝粉。第十二步：同上。第十三步：開煲湯功能煮一個半小時，煮到時間後改成保溫功能，一直保溫12小時左右。第十四步：保溫時間到了之後的色澤，是不是很贊啊。第十五步：保溫時間到了之後的色澤，是不是很贊啊。第十六步：趁著沒涼透裝瓶密封，因爲涼了會更粘稠，直接常溫保存或者冷藏保存都可以。第十七步：喝的時候放兩三片檸檬或者一勺膏就可以。第十八步：川貝檸檬膏就製作好了。
