紫菜肉松

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紫菜肉松封面圖

菜式簡介
　　給寶寶添加的小零食，所以沒有添加太多的調味料，紫菜也可以在肉松炒好後再加入

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 裏脊肉500克

輔助料: 姜片適量; 砂糖適量; 兒童醬油適量; 好時光海苔適量; 料酒適量

紫菜肉松的做法步驟

第一步：裏脊肉洗淨去除筋膜。

第二步：裏脊肉放入高壓鍋，切幾片姜片進去。

第三步：加入水，料酒。

第四步：蓋上高壓蓋壓30分鍾。

第五步：壓好的裏脊肉撈出晾涼。

第六步：將裏脊肉放進保鮮袋，用擀面仗擀薄肉。

第七步：再將裏脊肉抓成比較細的肉絲。

第八步：啓動肉松功能，把肉絲放入面包機中開始炒。

第九步：海苔用剪刀剪成小塊。

第十步：中途加入少許兒童醬油，放入剪好的紫菜。

第十一步：加入砂糖，繼續炒肉松至功能結束。

第十二步：成品

第十三步：成品

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：肉松紫菜

答配菜譜：紫菜與肉松的做法

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