香蕉麥芬

菜式簡介
　　天冷了，兒子一放學就喊餓，不吃點點心就猴急，還不到吃飯的時間，飯也沒法做呀，外面買的我還不放心，所以常烤點甜點很有必要。
　　今兒寶媽做的是麥芬，它是簡易蛋糕的一種，這種蛋糕最簡單，一點難度都沒有，如果你沒有烘焙基礎，那麼不妨學做一下它，不需要雞蛋打發，只要拌幾下就搞定，零失敗，也是一款入門級的烘焙美食，吃起來比蛋糕更香，放點水果更是營養又味美，關鍵是麥芬很耐放，冬天這個季節室溫放個3-5天都沒問題。所以你看，這種簡單、快手、好吃又營養的蛋糕你是不是要做一下呢？做早餐、下午茶、零食都不失爲一個好選擇。
　　這款蛋糕剛好趕上萬聖節，我跟兒子一起用麥芬做了搞怪美食，雖然不太好看，但兒子特開心，也沒啥難度，還特意去買了點裝飾，一邊做一邊小嘴樂個不停。