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蘿蔔絲鲫魚豆腐湯

美食達人@滿寶媽媽
蘿蔔絲鲫魚豆腐湯封面圖

菜式簡介
  營養美味又暖身。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
鲫魚三四條
白蘿蔔一小半
豆腐一塊
輔助料
食用油適量
幾片
少許
開水半鍋

蘿蔔絲鲫魚豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:將鲫魚去除內髒,清洗幹淨,白蘿蔔去皮切成絲,豆腐切成塊備用。
  • 第二步:在鲫魚的兩面分別劃三刀。
  • 第三步:鍋中倒油,燒熱,下入姜片。
  • 第四步:將鲫魚放入鍋中,雙面都煎一下。
  • 第五步:倒入開水,大火加熱30分鍾。
  • 第六步:加入蘿蔔絲,中小火加熱五六分鍾。
  • 第七步:再加入豆腐塊,繼續加熱五六分鍾。
  • 第八步:出鍋前加入少許鹽調味。
  • 第九步:出鍋裝盤就可以吃了。
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