金桔醬

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金桔醬封面圖

菜式簡介
　　一大勺金桔醬，一杯溫水，調勻了就是可口的蜂蜜冰糖金桔茶，這個醬還可以抹到面包和饅頭上吃！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 金桔1000克; 冰糖適量

輔助料: 蜂蜜適量

金桔醬的做法步驟

第一步：金桔洗淨，淡鹽水泡15分鍾，再清水沖洗。

第二步：切開去籽。

第三步：放在料理杯中醬料檔。

第四步：打好的金桔醬倒入鍋中，加適量冰糖，用不粘鍋大火燒開，調入小火熬製到濃稠，大概40分鍾左右。

第五步：熬好涼到40度左右加入蜂蜜攪拌均勻，再涼透裝到瓶子裏。

菜譜標簽：家常菜自製醬料果醬

相關食材：金桔

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