紅糖姜汁丸子
菜式簡介
小編要給大家介紹的這款甜湯就是“紅糖姜汁丸子”。衆所周知,生姜能解表散寒、溫中止嘔、活血驅寒等作用,能很好的帶動全身的氣血運行,將寒氣逼出體外。紅糖含有很多鐵元素,能起到造血補血的作用,特別適合月經不調,痛經和體質虛寒者食用。糯米具有補中益氣,健脾養胃的功效。
這三者放在一起食用,其功效發揮的淋漓盡致,不但能驅寒暖胃,還能補氣血,尤其是對痛經有特別好的效果。冬天要多喝這碗甜湯,能驅寒暖胃補氣血,尤其女人痛經要多食。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉200克
- 輔助料
- 紅糖100克
- 生姜80克
紅糖姜汁丸子的做法步驟
紅糖姜汁丸子做法技巧/竅門/補充說明:
料理機打姜汁的時候,水不能放太多,35ml就夠了。這樣打出來的姜汁加入200g糯米粉,和出來的面團軟硬適中。
答配菜譜:姜汁與紅糖的做法