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姜汁玫瑰紅糖南瓜圓子

美食達人@紅?宏
姜汁玫瑰紅糖南瓜圓子封面圖

菜式簡介
  歲月如梭,光陰似箭,一場疫情讓人覺得時間老人步伐太快,轉眼間又到了火紅的七月。一個人,心裏有光,慢食三餐,靜享時光!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
南瓜500克
輔助料
糯米粉300克
花生碎少許

姜汁玫瑰紅糖南瓜圓子的做法步驟

  • 第一步:准備所有食材。
  • 第二步:南瓜切薄片上鍋蒸15分鍾。
  • 第三步:南瓜蒸熟後用勺子壓成南瓜泥。
  • 第四步:趁熱加入糯米粉。
  • 第五步:揉成光滑的面團。
  • 第六步:團成大小均勻的小圓子。
  • 第七步:水開後下入南瓜小圓子。
  • 第八步:全部浮起來後撈出。
  • 第九步:放涼水中冰涼撈出備用。
  • 第十步:另起鍋放一小碗水裏面放生姜,紅糖,玫瑰花瓣少許。
  • 第十一步:熬兩分鍾後撈出生姜片。
  • 第十二步:把南瓜小圓子倒進去,慢慢煮至湯汁。
  • 第十三步:最後把白芝麻加進去。
  • 第十四步:盛入碗中,裏面加花生碎,黑芝麻,玫瑰花瓣,咱們的姜汁玫瑰紅糖南瓜圓子就做好了。
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:南瓜紅糖姜汁

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