南瓜紅糖發餅

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南瓜紅糖發餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 面粉適量

輔助料: 酵母適量; 紅糖適量; 白芝麻適量; 花生適量

南瓜紅糖發餅的做法步驟

第一步：南瓜隔水蒸熟

第二步：用勺子壓成泥

第三步：面粉加酵母、南瓜泥和成面團

第四步：靜置發酵至兩倍大

第五步：白芝麻炒熟

第六步：花生烤八分鍾去皮打碎

第七步：加入紅糖即爲紅糖花生芝麻餡

第八步：將面團揉面排氣，分割成若幹等份的劑子

第九步：取一劑子壓扁，撖成中間厚四周薄的圓形

第十步：包入適量餡料

第十一步：像包包子一樣收口、捏緊、再壓扁

第十二步：鍋裏抹油，下餅煎至兩面微黃即可

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜主食小吃餅

相關食材：南瓜紅糖

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