南瓜紅糖發糕
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜泥320克(熟)
- 紅糖40克
- 面粉300克
- 酵母3克
- 輔助料
- 紅棗適量
南瓜紅糖發糕的做法步驟
第一步:南瓜去皮去瓤蒸熟
第二步:趁熱放入紅糖融化壓成泥後冷卻
第三步:放入面粉和酵母,和成濃稠面糊
第四步:蒸碗中抹油,放入面糊,蓋蓋放溫暖處發酵
第五步:發酵好的面糊
第六步:紅棗對半切開去核,擺在面糊上
第七步:冷水上鍋蒸,大火燒開上汽後中火30分鍾
第八步:蒸好的發糕
第九步:陽光下的發糕。
答配菜譜:南瓜與紅糖的做法