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南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版

美食達人@諾諾小饞貓
南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版封面圖

菜式簡介
  吃南瓜的季節,雖然不如外面買的那麼好看,但是自己做的沒有任何添加劑,就是健康

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
熟南瓜兩大勺
低勁面粉90克
雞蛋4個
輔助料
紅糖70克
玉米油40毫升
一點點
牛奶20ML

南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版的做法步驟

  • 第一步:蛋黃蛋白分離到兩個無油無水的盆裏
  • 第二步:蛋黃裏加入油奶拌勻
  • 第三步:篩入面粉
  • 第四步:蛋清分三次加入紅糖打發至硬性發泡
  • 第五步:加入三份之一的蛋白,拌勻
  • 第六步:蛋白全部加入,慢慢翻拌均勻
  • 第七步:電飯鍋中加入油,將四壁都塗上油後加熱幾分種
  • 第八步:倒入面糊,摸平表面
  • 第九步:按煮飯檔,變到保溫時,用濕毛巾蓋住排氣孔焖20分鍾,再按下煮飯鍵,變成保溫時再焖20分鍾
  • 第十步:出鍋晾涼切塊,配上飲品就是很好的下午茶喽
  • 相關食材:南瓜紅糖

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