紅糖核桃南瓜饅頭

菜式簡介
　　在我們當地，過年蒸饅頭都會做兩種形狀，圓形的叫饅頭，淡或甜的都有。這種長條狀的叫饅頭幹，一般都是加紅糖的。有經驗的大人們會自己用白藥煮酵水來發面，做好的饅頭聞起來有濃濃的麥香味，喧軟又有嚼勁。