梅幹菜包子

美食達人@雨中漫步_kRsJPX

第一步：梅幹菜清洗幹淨。

第二步：放入鍋內煮20分鍾。

第三步：五花肉·花椒·料酒放入鍋內煮製斷生。

第四步：五花肉，梅幹菜切好，我喜歡粗礦的，就切的菜大一些。

第五步：瘦肉切粒。

第六步：鍋內放油，放入瘦肉粒翻炒。

第七步：放入姜末。

第八步：放入料酒。

第九步：放入五花肉粒。

第十步：放入蚝油。

第十一步：放入冰糖老抽。

第十二步：翻炒出油。

第十三步：放入梅幹菜翻炒。

第十四步：爲了增加口感，加入香幹。

第十五步：香幹·蔥末放入，放入香油·橄榄油·鹽調味。

第十六步：拌勻備用。

第十七步：發好的面團。

第十八步：做成包子皮。

第十九步：包好的包子，二次醒發，時間要看屋內溫度。

第二十步：醒發好的包子冷水上鍋，大火燒開蒸15分鍾。

第二十一步：美味包子出鍋喽。

第二十二步：香

菜譜標簽：主食面食包子

相關食材：梅幹菜

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