【浙菜】梅幹菜燒蝦

美食達人@李李小酒窩

【浙菜】梅幹菜燒蝦封面圖

菜式簡介
　　梅幹菜燒蝦是一道甯波菜。常見的有梅幹菜扣肉，梅幹菜燒紅燒肉等。甯波人都喜歡用梅幹菜或煮或蒸或炖等製作菜肴。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大蝦250克

輔助料: 梅幹菜適量; 植物油適量

調味料: 生抽適量; 料酒適量; 白糖適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

【浙菜】梅幹菜燒蝦的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：大蝦剪去胡須和蝦槍挑去泥腸洗淨，用料酒、鹽、雞精腌製，梅幹菜用開水泡發後洗淨擠淨水。

第三步：梅幹菜中放1勺油，加糖、胡椒粉、雞精、鹽和生抽。

第四步：梅幹菜放入鍋中蒸30分鍾。

第五步：不粘鍋中倒油，放入大蝦剪至兩面金黃撈出。

第六步：鍋中留底油，放入擠幹湯汁的梅幹菜放入鍋中炸香。

第七步：放入大蝦，淋入蒸梅幹菜的汁水。

第八步：小火焖煮5分鍾，大火收汁。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐朋友聚餐産婦浙菜

相關食材：蝦梅幹菜

相關菜譜：: 蝦仁香菇粥的做法[圖解]; 日式炸蝦的做法[圖解]; #信任之美#幹鍋大蝦的做法[圖解]; 蝦仁香菇粥的做法[圖解]; 宮保蝦球的做法[圖解]; 很討小朋友喜歡的——黃金鳳尾蝦球的做法[圖解]; 蝦仁炒粉幹的做法[圖解]; #信任之美#蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法[圖解]; 腰果蝦仁的做法[圖解]; 豆腐蝦仁玉米沙拉的做法[圖解]; 五星級口感【上海油爆蝦】的做法[圖解]; 番茄蝦仁熱湯面的做法[圖解]; 蘆筍拌蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁炒黃瓜的做法[圖解]; 鹽水蝦的做法[圖解]; 蝦粒肉末鑲苦瓜的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM