肉末秋葵蒸雞蛋

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肉末秋葵蒸雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋3個; 秋葵50克; 牛肉末10克

輔助料: 鹽1克; 生抽2克; 胡椒粉少量; 料酒少量; 蒸魚豉油10克; 蔥花1勺

肉末秋葵蒸雞蛋的做法步驟

第一步：食材備好。

第二步：秋葵放入鍋裏焯水斷生。

第三步：切成片放入深底盤裏。

第四步：雞蛋加的鹽和水稀釋攪勻。

第五步：把蛋液倒入裝有秋葵的盤子裏放入蒸鍋蒸至定型。

第六步：一點肉末放入炒鍋加少許生抽，鹽，料酒胡椒粉炒熟備用。

第七步：炒熟的肉末撒在雞蛋羹表面。

第八步：倒上適量蒸魚豉油。

第九步：撒上蔥花接著再蒸5分鍾美味即成。

第十步：蒸好的很好吃。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：肉末雞蛋秋葵

答配菜譜：肉末與雞蛋的做法秋葵與雞蛋的做法肉末與秋葵的做法

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