韭菜平菇炒海米

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韭菜平菇炒海米封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜150克; 平菇150克; 海米1把; 花生油3克; 食鹽0·5克

輔助料: 雞精小許

韭菜平菇炒海米的做法步驟

第一步：韭菜洗淨改刀。

第二步：焯過水的平菇，沖洗下。

第三步：洗好的海米跟平菇放一起。

第四步：熱鍋冷油。

第五步：油熱放平菇海米，翻炒。

第六步：放食鹽。

第七步：翻炒至湯汁快幹了。

第八步：放韭菜白部分。

第九步：留葉子部份。

第十步：翻炒至韭白變色。

第十一步：放葉子翻炒至變色。

第十二步：放雞精，翻炒均勻即可。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海米韭菜平菇

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