#團圓飯#雞蛋滑炒荷蘭豆

美食達人@一溪月

#團圓飯#雞蛋滑炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　團圓飯上不能光有大魚大肉，還要有家常菜來點綴。雞蛋滑炒荷蘭豆，鮮美又有顔值的一道家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆適量; 柴雞蛋5個; 小米椒一個

輔助料: 玉米油適量; 蒜末適量; 蔥花適量; 花椒10粒; 鹽適量; 生抽適量

#團圓飯#雞蛋滑炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：荷蘭豆綽九成熟，撈出過涼水。

第二步：切成斜段。

第三步：柴雞蛋5個，打入碗中，打散。

第四步：荷蘭豆放雞蛋液中。

第五步：鍋中適量油燒熱，蔥花，花椒炒出香味。

第六步：荷蘭豆雞蛋液倒入。

第七步：炒成蛋塊。

第八步：適量鹽，生抽，小米椒調味。

第九步：翻勻關火盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與雞蛋的做法

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