荷蘭豆雞蛋幹炒荸荠

美食達人@花魚兒

荷蘭豆雞蛋幹炒荸荠封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 荸荠7個; 雞蛋幹1包; 荷蘭豆135克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

荷蘭豆雞蛋幹炒荸荠的做法步驟

第一步：食材：荸荠（已洗淨去皮）

第二步：雞蛋幹

第三步：荷蘭豆（已摘洗）

第四步：將荸荠放在案板上切開，待用。

第五步：將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。

第六步：將荷蘭豆下入清水鍋中焯開撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的荸荠、雞蛋幹和焯好的荷蘭豆翻炒翻炒。

第八步：然後，加適量的鹽、雞精。

第九步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：雞蛋雞蛋幹荷蘭豆荸荠

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