洋蔥炒雞肉

美食達人@elmonte

洋蔥炒雞肉封面圖

菜式簡介
　　我家雞肉和魚吃的比較多，主要是因爲我不吃牛羊肉，故選擇性就比較少了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 去皮雞腿肉2塊; 洋蔥半個

輔助料: 洋蔥適量

調味料: 蚝油1大匙; 生抽1茶匙; 糖1茶匙; 老抽1茶匙; 料酒2茶匙; 生粉2茶匙; 玉米油1·5大匙; 蔥2根

洋蔥炒雞肉的做法步驟

第一步：雞腿肉切小塊。

第二步：放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓勻腌10分鍾。

第三步：洋蔥去皮切小塊。

第四步：熱油鍋，把雞肉放入炒至變色。

第五步：倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下。

第六步：放入洋蔥炒至斷生。

第七步：蔥切蔥花。

第八步：撒上蔥花炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐春季食譜

相關食材：雞肉洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與雞肉的做法

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